MODIFICAR el título del trabajo de tesis titulado: “BIOACCESIBILIDAD DE MINERALES Y COMPUESTOS FENÓLICOS EN PULPAS INTEGRALES DE Oenocarpus Bataua (UNGURAHUI) Y Oenocarpus Bacaba (BACABA)”, por el de: “BROMATOLOGIA DE LAS PULPAS INTEGRALES DE Oenocarpus bataua (UNGURAHUI) Y Oenocarpus mapora (CINAMILLO): CARACTERIZACION, COMPUESTOS FENOLICOS, CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y MINERALES”
2019-02-11
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