DESIGNAR el Jurado Calificador y dictaminador del Trabajo de Tesis, para optar el Título Profesional de Ingeniero en Industrias Alimentarias, titulado: “EFECTO DE LA VELOCIDAD DE FLUJO EN LA CONCENTRACIÓN DE VITAMINA C DEL POLVO DE Myrciaria dubia (CAMU CAMU) EMPLEANDO GOMA ARABIGA COMO AGENTE ENCAPSULANTE” presentado por el Bachiller FERNANDO ISAAC ARTEAGA TORRES, con el asesoramiento de don Roger Ruiz Paredes y don Jorge Luis Carranza Gonzales
2020-01-21
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