AUTORIZAR LA SUSTENTACION VIRTUAL del Informe de Tesis titulado: “ENCAPSULACION DE ACEITE DE Plukenetia volubilis L. (SACHA INCHI) RECUBIERTAS CON PROTEINAS DE SANGRE BOVINA PARA FORTIFICACIÓN DE GALLETAS”, presentado por las Bachilleres LUZ CRISTINA AROCA VIENA y JENIFER ISAURA PROAÑO PANDURO, de la Escuela Profesional de Bromatología y Nutrición Humana con el asesoramiento de don Wilson Guerra Sangama, doña Jessy Patricia Vásquez Chumbe y don Fernando Tello Celis
2020-09-15
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