RECONOCER, el Procedimiento Operativo Estandarizado (POE), para las asignaturas “QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS”, código N.º 10026, “ANALISIS DE LOS ALIMENTOS”, código N.º 10040, “BIOQUIMICA DE LOS PROCESOS ALIMENTARIOS”, código N.º 10033, “EMPAQUES Y EMBALAJES PARA ALIMENTOS”, código N.º 10039, “EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS”, código N.º 10036, correspondiente al Plan de estudios 2015, de la escuela Profesional de Bromatología y Nutrición Humana, producto del trabajo de investigación bibliográfica e intelectual de doña Julia Desiré Vásquez Angulo, Dra.
2021-07-22
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