APROBAR el Plan de Tesis titulado: “HAMBUERGUESA DE PACO (Piaractus brachypomus) CON ADICIÓN DE CLORURO DE CALCIO Y CLORURO DE POTASIO”, presentado por la Bachiller ALICIA RAFAELA SAAVEDRA LANGER, de la Escuela Profesional de Bromatología y Nutrición Humana; con el asesoramiento de los ingenieros Fernando Tello Célis, Dr. y Juan Darío Ríos Mera, Dr.
2021-11-12
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