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Resolución Decanal

Facultad de Industrias Alimentarias

FIA-204-RDE-UNAP-2021

APROBAR el Plan de Tesis titulado: “EXTRACCIÓN DE COLÁGENO A PARTIR DE ESCAMAS DE PECES DE RIO POR HIDROLISIS ÁCIDA”, presentado por la Bachiller MAYRA ABIGAIL AIBAR INCHAUSTEGUI, de la Escuela Profesional de Bromatología y Nutrición Humana; con el asesoramiento de la bióloga Jessy Patricia Vásquez Chumbe, Mgr, y los licenciados Miriam Ruth Alva Angulo, Mgr., Alexander Javier Iman Torres, Msc.

2021-12-02

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