AUTORIZAR LA SUSTENTACIÓN PRESENCIAL del Plan de Tesis titulado: “ENCAPSULACIÓN DE ACEITE DE Plukenetia volubilis L. (SACHA INCHI) EN MATRICES DE PECTINA RECUBIERTAS CON SANGRE BOVINO Y BIOACCESIBILADAD DE PROTEÍNAS, LÍPIDOS Y HIERRO” presentado por las Bachilleres CARMENZA VALLES CASTILLO y CESIA DÁVILA ALVARADO, de la Escuela Profesional de Bromatología en Nutrición Humana
2022-02-07
35