DESIGNAR el Jurado Calificador y dictaminador de Tesis, para optar el Título Profesional de Ingenieros en Industrias Alimentarias, titulado: “CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE PULPA DE SACHAPAPA MORADA, Dioscorea trífida L, Y SU UTILIZACIÓN EN GALLETAS SALADAS FORTIFICADAS” de la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentaria.
2023-11-20
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