Aprobar la publicación del artículo científico elaborado por doña Jessy Patricia Vásquez Chumbe, docente principal a dedicación exclusiva adscrita a la Facultad de Industrias Alimentarias (FIA), de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana (UNAP) e investigadora con código N° P0067257 en el Registro Nacional Científico, Tecnológico y de Innovación Tecnológica (RENACYT). "Optimization of parameters for obtaining microparticles containing acai extract (Euterpe precatoria Mart.) by spray drying", revista científica applied sciences (MDPI), indexada en la base de datos Scopus Q2, ISSN 2076-3417.
2026-06-26
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