DESIGNAR el Jurado Calificador y Dictaminador de Tesis, para optar el Título Profesional de Ingeniero en Industrias Alimentarias, titulado: “COMPARACIÓN BROMATOLÓGICA, COMPUESTOS FENÓLICOS Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE TRES VARIEDADES DE FREJOL CAUPÍ(Vigna ungiculata) DE LA ESTACIÓN EXPERIMENTAL SAN RAMON - INIA,” presentado por las Bachilleres, VALERIA MARCELA GÓMEZ REÁTEGUI y LIZ KARINA VASQUEZ ICOMENA de la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias; con el asesoramiento de los ingenieros, Fernando Tello Célis, Dr.; Alberto José Bazán Ferrando, MSc; Rafael Segundo Vela Paredes, MSc. Conformado según detalle: Ing. Littman Gonzales Ríos, Dr. Presidente Ing. Julia Desire Vásquez Angulo, Dra. Miembro Ing. Carlos Alfredo Vegas Pérez, Dr. Miembro
2024-09-26
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