APROBAR el Plan de Tesis titulado: “CARACTERIZACION Y TRANSFORMACION DE NUEZ DE MARAÑON (Anacardium occidentale) Y SU EVALUACIÓN COMO SNACK ACARAMELADO”, presentado por los Bachilleres BRENDA IVETH LACHI FLORES y JEFFERSON ALBERTO RAMIREZ FLORES, de la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias; con el asesoramiento del ingeniero Emilio Díaz Sangama, MSc., y el ingeniero Wilder Prado Mendoza;
2024-10-15
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