RECONOCER el Jurado Calificador y Dictaminador de Tesis, para optar el Título Profesional de Ingeniero en Industrias Alimentarias, titulado: “CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE PULPA: MANGO (Mangifera indica), CARAMBOLA (Averrhoa carambola), CAMU CAMU (Myrciara dubia) Y ELABORACION DE NECTAR”, presentado por las Bachilleres: PRICILA PRADA NORIEGA y ALLISON CHRIS YAHUARCANI SANCHEZ, de la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias; con el asesoramiento del Ing. Emilio Díaz Sangama, MSc.; Conformado según detalle: Ing. Alenguer Gerónimo Alva Arévalo, Dr. Presidente Ing. Jorge Luis Carranza Gonzales, Mtro. Miembro Ing. Alfonso Miguel Rios Cachique, Mgr. Miembro
2025-05-06
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