RECONOCER el Jurado Calificador y Dictaminador de Tesis, para optar el Título Profesional de Ingeniero en Industrias Alimentarias, titulado: “OPTIMIZACIÓN DE LA TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN DE FIDEOS FORTIFICADO CON HARINA DE Colocasia esculenta (PITUCA) Y PULPA DE Maurita flexuosa L.F(AGUAJE)”, presentado por las Bachilleres: DINA KAREN ROBALINO AVILA y NENE AURORA RAMIREZ ALVAN, de la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias; con el asesoramiento del Ing. Alenguer Gerónimo Alva Arévalo, Dr.; Conformado según detalle: Ing. Carlos Antonio Li Loo Kung, Dr. Presidente Ing. Juan Alberto Flores Garazatúa, Mtro. Miembro Ing. Alfonso Miguel Rios Cachique, Mgr. Miembro
2025-06-02
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