APROBAR el Plan de Tesis titulado: “EVALUACIÓN DEL POTENCIAL ANTIOXIDANTE Y ANTIBACTERIANO DEL ACEITE ESENCIAL DE Cymbopogon citratus (DC.) Stapf PARA SU APLICAIÓN EN ALIMENTOS FUNCIONALES”., presentado por las/los Bachilleres, NURIA ESTELA VARGAS CONTRERAS y MARILENA VÁSQUEZ BARDALES, de la Escuela Profesional de Bromatología y Nutrición Humana; con el asesoramiento de la Blga. Jessy Patricia Vásquez Chumbe, Dra. y el Ing. Jorge Ysaac Villacrés Vallejo, Msc.;
2025-12-02
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