RECONOCER el Jurado Calificador y Dictaminador de Tesis, para optar el Título Profesional de Ingeniero en Industrias Alimentarias, titulado: “COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE LA CARNE DE SACHAVACA (Tapirus terrestre), HUANGANA (Tayassu pecari) Y MAJAZ (Cuniculus paca) PROVENIENTES DE LA CUENCA DEL RIO PUTUMAYO”, presentado por el/la Bachiller: ARACELI DEL PILAR RAMÍREZ MONTOYA, de la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias; con el asesoramiento del Ing. Gabriel Emilio Vargas Arana, Dr.; y el Blgo. Pedro Pérez Peña, Msc.; Conformado según detalle: Ing. Emilio Díaz Sangama, Dr. Presidente Ing. Alberto José Bazán Ferrando, Dr. Miembro Ing. Juan Alberto Flores Garazatúa, Mtro. Miembro
2025-12-05
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