APROBAR el Plan de Tesis titulado: “EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA TEMPERATURA Y EL TIEMPO DE CONSERVACIÓN SOBRE EL CONTENIDO DE COMPUESTOS BIOACTIVOS DE LA PULPA DE HUASAÍ (Euterpe precatoria)”., presentado por el/la Bachiller, JUAN CARLOS MANUYAMA ARIMUYA, de la Escuela Profesional de Bromatología y Nutrición Humana; con el asesoramiento del Ing. Fernando Tello Celis, Dr., y el Ing. Juan Dario Ríos Mera, Mtro.;
2025-12-16
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