DESIGNAR, del 02 de enero al 31 de diciembre 2025 a don GIORGIO SERGIO URRO RODRIGUEZ, docente asociado a dedicación exclusiva, como Jefe de la Unidad de Responsabilidad Social Universitaria de la Facultad de Industrias Alimentarias de la Universidad...
ENCARGAR a partir del 02 de enero al 31 de diciembre de 2025, a don WILSON GUERRA SANGAMA, Dr., docente principal a tiempo completo, como Director de la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la Facultad de Industrias Aliment...
DESIGNAR del 02 de enero al 31 de diciembre de 2025, el Comité de Grados y Títulos de la Facultad de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional de la Amazonia Peruana, conformada según detalle: CARLOS ANTONIO LI LOO KUNG Presidente...
AUTORIZAR LA SUSTENTACIÓN del Plan de Tesis titulado: “OPTIMIZACIÓN DE LOS PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA EXTRACCIÓN, CARACTERIZACIÓN Y MICROENCAPSULAMIENTO POR ATOMIZACIÓN DE LA PULPA INTEGRAL DE UNGURAHUI (Oenucarpus bataua)”, presentado por el(la...
APROBAR, el Proyecto para la ejecución del I CONGRESO INTERNACIONAL REGIONAL AMAZÓNICO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN – I CIRANA- IQUITOS-2025. “50 años transformando la alimentación y nutrición: un compromiso por un planeta sostenible”, Congreso organi...
RECONOCER el Jurado Calificador y Dictaminador de Tesis, para optar el Título Profesional de Ingeniero en Industrias Alimentarias, titulado: “DETERMINACIÓN DE LAS ISOTERMAS DE ADSORCIÓN Y ESTIMACIÓN DEL TIEMPO DE VIDA ÚTIL DE LA HARINA DE PLÁTANO (Mu...
RECONOCER el Jurado Calificador y Dictaminador de Tesis, para optar el Título Profesional de Licenciada en Bromatología y Nutrición Humana, titulado: “INDICE DE MASA CORPORAL, RIESGO CARDIOVASCULAR Y PREVALENCIA DE LOS TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTA...
AUTORIZAR LA SUSTENTACIÓN del Plan de Tesis titulado: “MODELAMIENTO DE LA CINÉTICA DE SECADO DE Bixa Orellana L. (ACHIOTE) POR DOS MODELOS MATEMÁTICOS DE BET Y GAB”, presentado por el(la) bachiller JERÓNIMO QUINTEROS NAVARRO, de la Escuela Profesion...
AUTORIZAR LA SUSTENTACIÓN del Plan de Tesis titulado: “ESTADO NUTRICIONAL, GRASA CORPORAL Y RIESGO DE DIABETES MELLITUS TIPO 2 EN ADULTOS ATENDIDOS EN EL HOSPITAL REGIONAL DE LORETO, IQUITOS 2022”, presentado por los bachilleres CLAUDIA MARÍA ALEXAND...
AUTORIZAR LA SUSTENTACIÓN del Plan de Tesis titulado: CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y CONTENIDO DE FENOLES TOTALES DE PLANTAS MEDICINALES UTILIZADAS TRADICIONALMENTE COMO ANTIDIABÉTICAS EN LA REGIÓN LORETO”, presentado por las Bachilleres ROSA ISIS ARANA TE...
AUTORIZAR LA SUSTENTACIÓN del Plan de Tesis titulado: “OPTIMIZACIÓN DE LOS PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA EXTRACCIÓN, CARACTERIZACIÓN Y MICROENCAPSULAMIENTO POR ATOMIZACIÓN DE LA PULPA INTEGRAL DE UNGURAHUI (Oenucarpus bataua)”, presentado por el(la...
APROBAR el Plan de Tesis titulado: “ACEITE ESENCIAL DE PALO DE ROSA (Aniba rosaeodora): CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTIBACTERIANA”, presentado por los tesistas STALIN JUNIOR DAVILA BRICEÑO y DICK RODRIGO GONZALES DOZA, de la Escuela Profesional de Inge...
APROBAR el Plan de Tesis titulado: “EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIDIABÉTICA IN VITRO DE PLANTAS MEDICINALES UTILIZADAS TRADICIONALMENTE PARA EL TRATAMIENTO DE LA DIABETES EN LA AMAZONÍA PERUANA”, presentado por el(la) bachiller KHARLA CONSUELO SOLSO...
RECONOCER el Jurado Calificador y Dictaminador de Tesis, para optar el Título Profesional de Licenciada en Bromatología y Nutrición Humana, titulado: “IDENTIFICACIÓN BOTÁNICA DEL PROPÓLEO MEDIANTE ESPECTROMETRÍA DE MASAS EASI-MS PARA APLICACIONES EN...
AUTORIZAR LA SUSTENTACIÓN del Plan de Tesis titulado: “ESTADO NUTRICIONAL, CONSUMO DE SULFATO FERROSO Y DIETA VEGETARIANA EN ADULTOS MIEMBROS DE LA IGLESIA ADVENTISTA SEPTIMO DIA, MOYOBAMBA-2024”, presentado por el(la) bachiller ANGELA ARTETA PINEDA,...